實情是這樣：
– 冬季禽流感死很多蛋雞、全球都一樣、最嚴重的地區在歐洲與英國，預估蛋雞復育至少要一年，台灣蛋雞皆為進口
– 市場雞蛋需求量 12 萬箱、缺口 1 萬箱，集中在北部，靠調度因應
– 日銷 80 萬顆雞蛋的屏東大型蛋商每天都要提供北部全聯足夠的雞蛋
– 國民黨與紅色媒體極力刻意推促民眾去搶蛋=>全聯缺蛋、蛋商怕被罰款只好砍早餐店與餐廳的訂單、轉給全聯=>早餐店與餐廳轉買高價蛋、漲價轉給消費者=>民眾更搶蛋=>蛋商又砍單轉給全聯=>早餐店與餐廳只好再漲價=>落入惡性循環
不要當作亂社會的幫兇與推手。
日本現在也缺蛋，但日本餐廳與飯店的因應之道是積極推出代替的料理與新的菜色，而非停售、兩手一攤、哭給記者聽。因爲他們知道「想出新的做法」才是應對現況、共同度過秋冬缺蛋狀況的方法。